Et tüketimini azaltmak için motive olmak için çeşitli nedenler vardır. Bu, sağlık nedenleriyle olabileceği gibi, kilo vermek veya et endüstrisi tarafından üretilen sera gazı emisyonlarının azaltılmasına katılmak için de olabilir. Bununla birlikte, yediğimiz biftek, jambon ve diğer tavuk göğsü miktarını genellikle hafife alma eğilimindeyiz. Bu, Oxford Üniversitesi'nde çevre ve sağlığa adanmış bir çalışma grubundan bilim adamları tarafından yürütülen bir araştırmanın sonucudur.

European Journal of Nutrition'da yayınlanan ve The Guardian gazetesinin aktardığı sonuçlara göre, tükettiğimiz et miktarlarını bir uygulamada ya da basit bir defterde listelemek için zaman ayırarak kontrol edebiliyoruz.

Araştırmacılar aslında bir web sitesi geliştirdiler, böylece bu çalışmaya dahil olan tüketiciler, bir et ürünü içeren bir tabağın etrafına oturdukları tüm zamanları sayabilirler. Bu araştırmanın amaçları için yalnızca haftada en az beş kez et yiyen kobayların tutulduğu belirtilmelidir.

Uygulamada tüketimlerini listelemeleri istenen kişiler, sadece bir aylık testten sonra yedikleri et miktarını %57 oranında azaltmayı başardılar. Dijital bir yardım olmadan aynı amaca sahip olan diğerleri de başarılı oldu, ancak daha uzun bir süre boyunca; iki aylık egzersizden sonra tüketimleri %47 oranında azaldı. Her neyse, siz de daha az et yemek istiyorsanız, kendinize sadece bir hedef belirlememeli, aynı zamanda çeşitli et alımlarınızı da güncel tutmalısınız.